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海中熟成酒

久々の更新となりました。
もうすでに11月も終わりに。
今年は、西風が吹く時期が早くまた雨も多いい感じがいたします。

毎年、この時期に行われる、海中熟成酒の柵詰め作業を連日行っております。
海中への投入作業は11月29日(水)の予定。
各々の酒蔵様よりお預かりした、貴重なお酒を慎重に専用の柵に入れております。
昨年、好評にてすぐに完売してしまって買えなかった富士錦酒造様の富士山頂での熟成酒と中木海中熟成酒のセット。
今年は早めに予約してゲットしたいとお思います。
また、達磨正宗・白木酒造様の古酒で作った梅酒もゲットしたいとお思います。
引上げは平成30年の6月の予定です。

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